“fish oil”的意思是：[水产] 鱼油、[油脂][药] 鱼肝油

鱼油是一种从多脂鱼类中提取的油脂，富含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA，俗称脑黄金）多种n-3系多不饱和脂肪酸（n-3PUFA）。

鱼肝油是从鲨鱼、鳕鱼等的肝脏中提炼出来的脂肪，黄色，有腥味，主要含有维生素A和维生素D。常用于防治夜盲、佝偻病等。

扩展资料：

鱼油的作用：

深海鱼油可增强机体免疫力，提高自身免疫系统战胜癌细胞的能力。深海鱼油中含有大量的不饱和脂肪酸，可用以调节人体的自身免疫系统。

深海鱼油能有效促进体内饱和脂肪酸的代谢，减少和消除食物中动物脂肪对人体的危害，防止脂肪沉积在血管壁内，从而抑制动脉粥样硬化的形成和发展，还可增强血管的韧性和弹性。

深海鱼油还能降低血液中对人体有害的甘油三脂和胆固醇，还能有效地控制人体血脂的浓度同时提高对人体有益的高密度脂蛋白的含量。